横浜中華街 焼考料(バーベキュー用、香辛料粉ミックス) 40g Barbecue Seasoning スパイス ハーブ 香辛料 調味料 業務用♪
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横浜中華街 焼考料(バーベキュー用、香辛料粉ミックス) 40g Barbecue Seasoning スパイス ハーブ 香辛料 調味料 業務用♪ ショップ:紹興酒・中華・和・食の東方新世代
価格:399 円
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商品名:焼考料(バーベキュー用、香辛料粉ミックス) 原材料:クミン、塩、生姜、大蒜、八角、丁香、シナモン、ウイキョウ、山椒、ゴマ、唐辛子、グルタミン酸ナトリウム
内容量:40グラム
原産国名:中国
賞味期限:ラベルに記載
保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温(冷暗所)に保存してください。
外国の料理を日本で作るときに苦労するのがスパイス。
四川料理のあの香りを出したいなら、この花山椒です!!日本国内ではあまり見かけることのない調味料ですが、麻婆豆腐などの四川料理の上にかかっている「アレ」です(笑)。
「山椒」と言っても、日本の山椒の香りというよりは、香りの高い胡椒といった感じ。
香りとピリっとくる辛みは絶品です。
この商品はより香りのいい粒タイプですので、挽いてお使い下さい。
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