【ふるさと納税】大あさり、赤エビ、ホタテ、カキの海鮮バーベキューセット約2kg(CAS冷凍BBQ)【配送不可地域：離島】【1422288】

名称 大あさり、赤エビ、ホタテ、カキの海鮮バーベキューセット約2kg(CAS冷凍BBQ) 保存方法 冷凍 発送時期 お申込みから1週間程度で順次発送予定 提供元 株式会社皓介（南知多町） 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴

【焼くだけ!長期保存OK!】
海鮮バーベキューでおなじみの海の幸、大あさり&赤エビ&殻付きカキ&殻付きホタテの贅沢なBBQセットです。

全て「秀品」以上の、高級海鮮をご用意しています。

全て下処理済みで、海鮮BBQ初心者でも焼くだけで簡単。

冷凍してあるため、ご自宅の冷凍庫で長期保存が可能です。



【冷凍技術にこだわりあり】
「冷凍方法」にもとてもこだわっています! 「冷凍は味が落ちる」という固定観念を、覆します! 海鮮はとてもデリケートな食材のため、冷蔵便で「生」のままお届けすると、配送中にどんどん新鮮さが失われてしまいます。

特にわたしたちが取り扱う海鮮は、冷蔵便での配送に適していません。

そこで、仕入れたばかりのとれたての海鮮を、特殊な冷凍技術「CAS(キャス)冷凍」にかけることで、細胞を壊さずに凍結させました! (「凍結」に特殊技術を使っているので、凍結後の「冷凍保存」は一般の冷凍庫で大丈夫です) CAS冷凍は、TV番組などでも紹介されていて、この技術で冷凍した海鮮は、身が縮まず、新鮮そのもの! まるで愛知の海辺で食べているような「磯の香り」を楽しんでいただけます。

さらに、冷凍庫の中で保存していただくことで、美味しさも新鮮さも長続き!長期保存が可能です。

「BBQ当日が雨で延期になった!」 「急な日程天候があった!」 …という場合にも、皓介の海鮮セットは冷凍保存できるので食材が無駄になりません。



【大アサリについて】
愛知の海の家では定番の海の幸。

普通の「あさり」とは別物の、地元民が愛する貝です。

足が早いため、産地以外にはなかなか出回りません。

三河湾の砂場で育った大アサリは、大きくても身が柔らかく旨味もたっぷり。

直火でぐつぐつ焼けば、旨みたっぷりの身とつゆ(出汁)を楽しめます。

皓介は、数トン規模で大アサリを仕入れていますが、その中でも身入りのいい大アサリを厳選しました。



【赤海老について】
BBQで大人気の、えび! 食べ応えのある、全長18〜20cmの「LLサイズ」を仕入れています。

刺身でも食べられるほど新鮮な赤海老は、身も柔らかく、ミソは旨みたっぷり。

焼いてそのまま食べても美味しいですが、塩胡椒焼きは逸品です! ミディアムレアで焼いても、美味しいですよ。



【殻付き牡蠣】
生食可なので、生牡蠣としても、焼き牡蠣でも美味しいです。

BBQでは、殻を剥かずにそのまま加熱すれば口が開きます! (冷凍牡蠣は開かないことがあるのですが、皓介の牡蠣は特殊冷凍のためちゃんと口が開きます!) 旨みがギュッと閉じ込められた、新鮮な身を楽しんでください!

【ホタテについて】
大人の男性の手のひらよりもさらに大きい、大きめ殻付きホタテです! 身入りもバッチリ。

しっかり身を洗って砂出し・エラのおいしくない部分は切り取ってあるので、あとは焼くだけです。

ぐつぐつ煮えたら、ちょっと醤油を垂らして食べれば幸せ気分♪ 刺身で食べられるほど新鮮なので、おすすめの焼き加減は、身が柔らかいまま楽しめるミディアムレアです!

【すべて処理済みだから簡単!】
海鮮は、調理前の「手洗い」や「下処理」がとても大変! 慣れていないと、時間も手間もかかります。

しかしこれをサボると生臭かったり、泥臭かったり…手がかかるのが海鮮です。

そこで、こちらの製品は、初心者の方でもBBQですぐにかんたんに調理できるように すべての海鮮の手洗い・下処理をしっかり済ませてあります。

なので、あとは焼くだけ! 大アサリは、仕入れてすぐ、プロの技で、身を半割し、丁寧に砂を出し、殻から身を外しています。

ホタテも、仕入れてすぐに貝を開け、砂出し〜キモの除去まで終わらせてあります。

一気に素早く処理をすることで、新鮮さも失いません。

「解凍」も不要。

そのまま焼くだけなのでとっても簡単です。

カキや赤海老は「5〜10分の流水解凍」が必要ですが、 こちらも凍結前にしっかり、ドロや殻の汚れを洗ってあるので、解凍後は焼くだけです! 「海鮮を、もっと手軽に楽しんでもらいたい!」 「海鮮のおいしさを知ってほしい!」 そんな思いで、海鮮バーベキューセットを作りました。



【海鮮の専用だし醤油付き!】
わたしたちは、今まで全国のイベントやお祭りで大アサリを提供してきました。

そして、「大アサリに合う味」の専用だし醤油を開発いたしました! 本返礼品には、こちらの専用だし醤油もお付けいたします。

三河の人が大好きな、みりんが効いた「あまから」の味付けです。


■お礼品の内容について ・大あさり、赤エビ、ホタテ、カキの海鮮バーベキューセット約2kg(CAS冷凍BBQ)[1セット(各種約500g×4種)] 　　原産地:大アサリ、カキ:南知多町、帆立:北海道、赤海老:アルゼンチン/加工地:愛知県刈谷市 　　賞味期限:発送日から2ヶ月間
■原材料・成分 ・大アサリ5枚 ・殻(から)付きカキ5つ ・赤えび8尾 ・殻(から)付きホタテ4枚 ・海鮮専用だし醤油:味醂、醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、食塩、昆布エキス、鰹エキス、蛋白自己消化物/アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(天草・ステビア)
■注意事項/その他 通常は冷凍状態で「1年以上」日持ちのする品ですが、ご家庭の冷凍庫は開け閉めによる温度変化が激しいため「2ヶ月」と表示させていただいております。

お届け後は、お早めにお召し上がりください。
※生食不可(焼いてお召し上がりください)
※画像はイメージです。

お届けのお礼品は「大あさり、赤エビ、ホタテ、カキの海鮮バーベキューセット約2kg」です。

その他のものはお礼品に含まれません。

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

あらかじめご了承ください。

このお礼品は以下の地域にはお届けできません。

ご注意ください。

離島

記事一覧

  サプリメント (ダイエット・健康) ランキング

  ダイエット (ダイエット・健康) ランキング